Daha sonra bu tohumlar kabuklar?ndan ayr?larak y?soy?r ve bir süre kavrulur. So?umaya buzak?ld?ktan sonras?nda ezilir ve dürüst??dem bir k?vam alarak tahin haline has?lat.Susam kemik esenl???n? hami hüküm göstermektedir ve çevres? ile susam ya??ndan elde edilen tahin de kemik sa?l???n? korumaktad?r ve kemiklerin mecallenmesini katk?s?zlamakt